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Sushi Stella, nuovo Ristorante sul tema Sushi, Sahimi, Alghe e cucina tradizionale giapponese o nipponica che dir si voglia…voglia?Voglia di gusto, novità ed anche salute…si perchè molti non lo sanno ma il sushi è anche un cibo naturale, povero di grassi e ricco di sostanze nutrienti, digeribile e completo.

Ristorante giapponese sushi rimini

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Il ristorante Giapponese di Fiumicino The Guru Lounge si afferma nuovamente come punto di riferimento per il night life romano, proponendo uno dei più esclusivi aperitivi chic a base di buffet di sushi e sashimi. Il locale propone anche degli esclusivissimi privee per degustare cene romantiche a base di sushi e cucina giapponese tradizionale e contemporanea e rilassarsi al suono di Chill Out lounge music.

I venerdì sera gli aperitivi di The Guru Lounge vedono spesso Dj internazionali alternarsi alle consolle musicali del Lounge Bar. Grandi nomi come Dj Ravin from Buddha Bar de Paris, Dj Nina from KUDETA – Bali, Dj Daniele Busato house resident illuminano le notti delle 4 stagioni con un susseguirsi di emozioni forti e concentrati di passione musicale ed emozionale.

The Guru Lounge si afferma come uno dei luoghi di tendenza del 2009-2010, pronto ancora una volta a stupire il grande pubblico internazionale con i continui restyling dell’offerta ai propri Clienti.

Il riso è una pianta dalle origini antichissime: i cinesi la coltivavano già a partire dal VI millennio a.C. per fini alimentari. Già dal Neolitico, infatti, il riso è entrato a far parte della cucina cinese come alimento base della dieta, con il suo ottimo apporto nutrizionale. In 100 grammi di riso: 79 sono di carboidrati, 7 di proteine, e solo 0,6 di grassi.
Utilizzato in cucina in molteplici ricette, oggi il riso è uno dei principali prodotti dell’agricoltura cinese con le sue oltre 400 varietà e costituisce uno dei principali mezzi di sostentamento della popolazione per via anche della sua economicità. Cucinato spesso bollito o cotto al vapore, è un alimento che in molti casi assolve solo funzioni nutritive più che soddisfare il palato, tant’è vero che i cinesi per complimentarsi con un piatto molto ben cucinato sono soliti dire che aiuta a far passare il riso. Tuttavia il riso è entrato a far parte di numerose ricette che lo vedono fritto e saltato e accompagnato dagli ingredienti più diversi: dal maiale ai gamberetti, dall’ananas ai germogli di fagioli, per piatti sicuramente più appetitosi e ricercati.
Il riso è talmente importante nella cucina della Cina, soprattutto di quella dell’est, che viene usato anche per fare la pasta, i cosiddetti noodles, macinandolo e usando la sua farina; o per produrre bevande e liquori come il vino di riso, ottenuto dalla cottura di un riso glutinoso (non usato come alimento) a cui si unisce lievito di farina.
Tra le ricette cinesi tipiche a base di riso, la più nota è forse quella del riso alla cantonese, un piatto che prevede solo riso, piselli, prosciutto cotto, uova, sale e olio di semi. Sembra molto facile da cucinare, ma è una pietanza che di certo regalerà al suo cuoco soddisfazioni inaspettate.

Una nicchia raffinata incastonata all’interno di n insediamento di epoca romana. La locanda del Cardinale si trova ad Assisi, al civico 8 di pizza del Vescovado, a 100 metri da piazza del Comune, in pieno centro storico ristorante assisi. Le sale del ristorante, adatte per meeting, banchetti, congressi e cerimonie, o solo per una elegante cena a lume di candela, si dispongono su due piani all’interno della struttura un tempo sede cardinalizia.

Nel 1549, infatti, il palazzo fu dimora del cardinale Bartolomeo Roverella nominato dal Papa governatore di Assisi e Perugia. Successivamente appartenuto ai Conti Bensi, potente famiglia di Assisi. Ne fu illustre componente il Conte Francesco Bensi, segretario e consigliere di Papa Clemente VII (Giulio de’ Medici) pontefice dal 1523, passato alla storia per aver rifiutato il divorzio a Enrico VIII provocando il distacco della Chiesa Anglicana dal Cattolicesimo. Francesco Bensi è nominato in un famoso sonetto di Francesco Redi in cui si dice che a Roma non si muove foglia che “Checco”, cioè Francesco, non voglia. Il palazzo fu in seguito proprietà dei ricchissimi e potenti Conti Fiumi.

Quando si apre il maestoso portale d’ingresso in legno invecchiato sulla cui sommità si erge lo stemma cardinalizio, il cliente si trova immerso in un’atmosfera in cui il passato e il presente convivono sapientemente. Le antiche pareti di pietra delle sale inferiori di epoca romana conferiscono all’ambiente freschezza, sobrietà e buon gusto. La storia racconta che questo muro ciclopico di sostegno della strada conduceva al tempio della dea Minerva e la colonna è parte di un peristilio di abitazione patrizia, forse della adiacente abitazione del poeta Sesto Properzio. La musica del piano bar, i vini scelti da una cantina molto ben fornita e una generosa cucina internazionale, rendono calda l’accoglienza alla Locanda del Cardinale. Una lunga scalinata conduce al secondo piano, di struttura rinascimentale, che accoglie i nobili saloni. Nella sala delle rappresentanze adatta per cerimonie e banchetti importanti, lo scintillio dei cristalli dei lampadari dà luce ad un ambiente sofisticato.

Splendidi i trionfi floreali degli affreschi e la morbidezza dei velluti che scendono lungo le colorate vetrate che rischiarano il salone delle rappresentanze. Da ammirare il putto circondato di ghirlande di fiori sul soffitto del salone della nascita della Venere, di stile neoclassico e l’angioletto, concepito con leggerezza di toni, nella sala dedicata al dio Mercurio. I 4 medaglioni sulle volte rappresentano scene agresti e riecheggiano in maniera fresca certi dipinti della scuola romana del 17° secolo.

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via Fama 4, 37100 Verona
tel. 045 3194010
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