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I controlli nell’industria alimentare

Il 2009 è stato un anno caratterizzato da serrati e frequenti controlli sulla sicurezza alimentare ed il bilancio è piuttosto positivo:poche industrie multate, la stragrande maggioranza rispetta la legge e così facendo garantisce la qualità delle produzioni e di conseguenza anche dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole.

E’ infatti il consumatore colui che risente maggiormente di eventuali violazioni e la sua salute è al centro delle indagini portate avanti dalle Ausl locali, dgli istituti zooprofilattici e dalle istituzioni nazionali competenti.
Le uniche irregolarità sono state rilevate dal servizio igiene e soono relative a carenza di pulizia e non corretta conservazione degli alimenti. Ciò ha comportato a multe per gli allevatori ed i gestori fermo restando che non sono stati registrati pericoli o conseguenze per la salute dell’uomo.

Tuttavia ciò fa scattare una molla – non si vuol parlare di allarme visto il trend positivo: bisogna prestare massima attenzione ai processi di pulizie industria alimentare utilizzando, oltre alle norme igienico-sanitarie specifiche anche tutta una serie di prodotti, soprattutto detergenti di fondo, che hanno la capacità di sanificare gli ambienti, proteggerli e pulirli in modo tale da evitare l’annidarsi ed il formarsi dello sporco.

La normativa europea, oltre quella italiana, è molto severa a riguardo: la salvaguardia degli alimenti, la loro conservazione, la perfetta igiene durante tutto il processo di produzione sono fondamentali ed è per questo che prodotti specifici aiutano e vengono incontro alle esigenze ed ai doveri dei produttori.

Stambecchi malati: allerta degli esperti

La notizia è di qualche giorno fa: gli stambecchi alle quote più alte delle Orobie in province di Bergamo sono malati. Alcuni escursionisti hanno allertato il servizio Faunistico locale poiché a loro sembrava evidente che degli esemplari manifestavano problemi alla vista. Le autorità competenti, inclusi i servizi di medicina veterinaria dell’Asl e dell’Istituto zooprofilattico locali si sono immediatamente attivati per localizzare gli stambecchi.

L’operazione più complessa non è stata tuttavia questa quanto quella successiva, ovvero cercare di immobilizzare gli esemplari. Il primo è stato catturato con un dardo narcotizzante e così via via gli altri con un apposito fucile che lancia le siringhe contenenti sedativi. Naturalmente l’obiettivo è anche quello di cercare di essere il meno invasivi possibili nei confronti degli animali e garantirne quindi la massima sicurezza.

I veterinari, bloccati gli animali, hanno potuto procedere alle analisi specifiche: prelievo di campione biologico e tamponi oculari. I risultati delle analisi purtroppo non sono stati rassicuranti: si è evidenziata una patologia infettiva che colpisce gli occhi che si manifesta con una infiammazione della congiuntivite e della cornea. Prima di risvegliare gli animali con un antidoto è stato loro applicato un radiocollare che ne renderà possibile l’individuazione sul territorio.

La preoccupazione degli esperti è dovuto al fatto che la congiuntivite è infettiva: per questo motivo prosegue incessante il monitoraggio non solo degli esemplari presenti nelle Orobie ma anche quelli di altre regioni italiane. In particolare il focus è centrato sui parchi del Trentino, quello Nazionale dello Stelvio e quello Naturale dell’Adamello Brenta, vicino Madonna di Campiglio, poiché al loro interno c’è un buon numero di esemplari.

Diversa è invece la situazione in un altro parco dove la presenza degli stambecchi è numerosa: il Parco Nazionale d’Abruzzo. Per ora qui la situazione non desta preoccupazione e ciò è dovuto certamente alla lontananza geografica con gli esemplari malati.

Tuttavia l’attenzione resta alta ovunque vi siano stambecchi. Le autorità competenti stanno continuando il loro monitoraggio costante con la speranza che il fenomeno sia circoscritto.

In vacanza senza lasciare gli animali? In agriturismo è possibile!

Da www.agriturismo.it i consigli per una vacanza a tutta natura con gli animali domestici.
Una indagine svela che le regioni d’Italia più amiche dei quattro zampe sono Liguria, Marche ed Emilia Romagna.

Milano, 21 luglio 2009 – Andare in vacanza senza lasciare gli animali è possibile, scegliendo l’agriturismo. www.agriturismo.it, il portale sull’agriturismo più visitato in Italia, ha fatto una indagine per scoprire se è possibile portare con sé cani e gatti di casa in viaggi a tutta natura, in agriturismo ma non solo. Dall’indagine emergono dati interessanti e consigli utili per il comfort dei
6 milioni di cani e altrettanti gatti che, secondo l’ultimo rapporto Italia di Eurispes (2008) vivono nelle nostre case – e per la tranquillità dei padroni, che negli agriturismo trovano una grande scelta di strutture in cui gli amici a quattro zampe non sono solo ammessi, ma benvenuti.

Il 68% delle strutture agrituristiche a livello nazionale accetta gli animali, che anziché un disturbo vengono considerati parte integrante della vacanza. A livello regionale, le strutture più ospitali sono in Liguria, dove nel 77% dei casi gli animali sono benvenuti: seguono a breve distanza le Marche, con il 76% e l’Emilia Romagna, con il 74%.

Una vacanza in agriturismo può essere l’occasione per dedicare attenzioni extra al proprio animale.
Ad esempio presso l’agriturismo Ranch Ricavo, di Scarperia (FI) è presente un percorso di addestramento di “agility dog”, una disciplina che vede i cani impegnati nel superare un percorso a ostacoli di varia difficoltà; gli ospiti possono provare con il proprio cane questo tipo di attività.

“Il nostro obiettivo è offrire su www.agriturismo.it una informazione completa, garantendo accuratamente la qualità delle strutture che presentiamo sul sito” spiega Veronica Mariani, amministratore delegato di Premiaweb, l’editore che cura il sito. “E’ un elemento qualificante per noi il fatto che il maggior numero possibile degli agriturismo che selezioniamo accolga gli animali domestici, soprattutto se si pensa che una vacanza ma anche semplicemente una giornata in agriturismo offre spazi aperti, stimoli e natura a volontà, ideali per un animale”.

Consigli utili per una vacanza a quattro zampe
www.agriturismo.it ha quindi preparato sul proprio sito un vademecum per rendere ancora più piacevole la vacanza nella natura con i propri animali, facendo appello alla propria esperienza e ai suggerimenti degli operatori agrituristici selezionati presenti sul sito.

Marco di Tullio, gestore del Ranch Ricavo, accoglie qualsiasi tipo di animale presso la sua struttura. “L’importante è che ci sia un certo rispetto da parte dell’animale degli ordini del padrone” sottolinea. “Gli animali, specialmente se ’cittadini‘, quando si trovano in un ambiente come il nostro si scatenano un po’, per cui è importante saperli controllare in caso di necessità”.

Le abitudini dell’animale sono molto importanti anche secondo Stefano Alberini, che gestisce l’agriturismo Cardinal Mendoza, a Borgoforte (MN) : “Un aspetto importante è di non cambiare le abitudini dell’animale. Se il cane è abituato a stare fuori di casa, in un cortile o un prato, è meglio chiedere di poter lasciare l’animale all’esterno anche durante la vacanza – ad esempio nel nostro agriturismo c’è un recinto in cui è possibile farlo in tranquillità; diversamente, specie se il cane è di piccola taglia, lo si può tenere in camera con sé. In questo caso però non è opportuno lasciare il cane, ma anche un gatto, da solo: in un ambiente che non è il proprio, potrebbe essere una fonte di disagi”.

Un ulteriore aspetto da considerare è la coesistenza con gli animali da fattoria che spesso vivono negli agriturismo. Piergiorgio Gerboni gestisce l’agriturismo Sulla Via del Sale, di Brallo di Pergola (PV). “Da noi ci sono animali da cortile che sono lasciati liberi, per questo riteniamo sia meglio tenere il cane al guinzaglio per evitare che li inseguano o che si disturbino a vicenda. Tenere il cane al guinzaglio è una scelta utile sempre, anche pensando agli altri ospiti della struttura che non hanno animali o – come capita – possono averne paura. Noi ci affidiamo a regole di buon senso, con l’obiettivo di equilibrare giustamente le esigenze di tutti, amanti degli animali o meno. E’ utile che ci si dica prenotando qual è la taglia dell’animale, ma quel che più conta è l’atteggiamento dei padroni e il carattere dell’animale. Se è tranquillo o abituato a stare con le persone non ci sono difficoltà”.

Una ultima informazione utile da tenere in considerazione riguarda la cura della salute dell’animale. Se la meta del viaggio è una zona in cui vivono bestie selvatiche, è opportuno vaccinare cani e gatti con l’antirabbica: in alcuni luoghi, come ad esempio la regione Sicilia, questo è obbligatorio.

Agriturismo amici di cani e padrone: percentuale di strutture che accolgono animali domestici per regione*

Liguria 77%
Marche 76%
Emilia Romagna 74%
Friuli-Venezia Giulia 73%
Piemonte 72%
Trentino Alto Adige 72%
Umbria 71%
Puglia 70%
Sicilia 69%
Toscana 69%
Basilicata 67%
Lazio 67%
Lombardia 66%
Sardegna 65%
Calabria 64%
Abruzzo 59%
Campania 54%
Veneto 47%
Molise 38%
Valle d’Aosta n.d.

* Il campione esaminato comprende 1200 agriturismo su scala nazionale.

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Agriturismo.it è il portale leader più visitato in Italia per la vacanza in agriturismo*, con oltre 3 milioni di visite nel 2008 dall’Italia e dall’estero. Disponibile anche in inglese e in tedesco, il sito si distingue per l’elevata qualità del servizio offerto e permette di individuare con facilità il luogo ideale per le proprie vacanze, fra oltre 1200 agriturismo attentamente selezionati dallo staff. Agriturismo.it è una iniziativa di Premiaweb srl, società editoriale specializzata nella realizzazione e gestione di siti internet tematici attiva dal 2000 che ha sede a Cusano Milanino (MI)
Per maggiori informazioni: http://www.agriturismo.it o www.premiaweb.it

*dati Nielsen-Net Ratings maggio 2009

Ufficio Stampa
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tania@primapagina.it
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Grandi Navi Veloci: con anche per i quattro zampe il viaggio è già vacanza… in Cabina!

“Pets, welcome on board” è il nuovo servizio GNV pensato per i cani e i gatti e per far stare tranquilli i loro padroni: cabine attrezzate per ospitare gli animali, “fido park” esterno e un esperto sempre a disposizione.

Genova, febbraio 2009 – Grandi Navi Veloci è da sempre attenta alle condizioni di trasporto degli amici a quattro zampe e proprio pensando a loro ha dato vita al nuovo servizio “PETS, WELCOME ON BOARD”. Perché anche per i quadrupedi di casa la vacanza deve cominciare a bordo, senza stress per loro, i loro padroni e gli altri passeggeri… Chi viaggia con i propri animali domestici lo fa, infatti, spesso in una condizione di forte disagio emotivo causata dal non poterli portare con sé nella sistemazione prescelta.

Per ovviare a questo disagio, una delle novità più significative garantite da “PETS, WELCOME ON BOARD” è la possibilità di viaggiare in compagnia dei propri animali in alcune cabine riallestite ad hoc: nuove pavimentazioni, coperte speciali e un servizio quotidiano di sanificazione per offrire tutta la comodità agli ospiti a quattro zampe e ai loro padroni, garantendo, al tempo stesso, il massimo dell’igiene.

Per ciò che concerne le aree esterne sono stati predisposti i FIDO PARK: spazi attrezzati con aree di sgambamento ad accesso regolamentato, fontanelle e panchine di appoggio per gli accompagnatori.

Un chiaro ed efficace sistema di cartellonistica, collocato in una serie di punti strategici, consentirà di essere sempre informati sul regolamento, sui servizi offerti e sulla loro ubicazione.

Su tutta la nave, inoltre, saranno presenti percorsi “guidati” per accedere direttamente e facilmente alle aree riservate, nel rispetto di chi gradisce stare alla larga dai quattro zampe. Grazie a “Pets, welcome on Board”, gli animali a bordo potranno dunque muoversi in spazi progettati appositamente per le loro esigenze.

Il servizio sarà quest’anno disponibile sulle tratte Genova–Palermo, Genova–Porto Torres, Genova–Olbia e Civitavecchia Palermo, prenotabile dal 15 febbraio ed effettivo dalla metà di marzo.

Anche il sito www.gnv.it sarà arricchito con una nuova sezione – “Consigli di viaggio” – dedicata a consigli e suggerimenti per chi viaggia con cane o gatto al seguito, con informazioni utili sia prima che durante il viaggio. Un apposito link darà inoltre accesso alla rubrica “Chiedi all’esperto”, dove un veterinario sarà a disposizione per rispondere a qualsiasi dubbio o difficoltà sulla cura e il trasporto degli animali domestici.

A bordo, i passeggeri potranno infine trovare gustosi omaggi e prodotti in vendita con cui coccolare gli amici a quattro zampe.

Per informazioni, acquisti on line: www.gnv.it

CONTACT CENTER GNV tel. 010 2094591

Ufficio Stampa GNV: Dragonetti&Montefusco Comunicazione – tel. 02.4802.2325

montefusco@dragonettimontefusco.com

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